Du retable on observera la composition tentée par le baroque ; les registres christologiques de la prédelle semblent de même époque que ceux d’Halsou et d’Esnazu. Ici, la mariologie de Mgr d’Olce en 1688 ne s’est pas imposée. Le programme iconographique comporte une quarantaine de têtes angéliques, au point que l’on pourrait dénommer « retable des anges » cette harmonieuse monumentalité. La statuaire de la crucifixion s’intègre mal aux proportions du cadre général. Le Christ d’origine a été jeté à terre et brisé à la Révolution.

Pourquoi le patronage de l’évêque de Tarragone, saint Fructueux, dit Murtuts, dont la biographie est illustrée par les cartouches de l’avant-chœur ? On lui attribue la protection des fruits. L’économie rurale d’Itxassou comportait anciennement plus de forêts, en haute futaie à Basseboure et sur les bords de la Nive, que d’arbres fruitiers. Les pommiers et la vigne eurent ensuite plus d’importance que les cerisiers exploités tardivement. L’étymologie du terme « paroisse de Lesaca » de 1249 n’apporte pas davantage d’explication satisfaisante en faveur de ce patronage.