Description :

Inflorescence blanche en boule, odorante, laineuse avec des écailles sur la tige.
Les feuilles finement laineuses en dessous peuvent atteindre une très grande taille jusqu'à 60 cm - 1 m. Elles apparaissent en fin de floraison.

- Plante vivace de 23 dm à tige dressée, simple, garnie de longues écailles foliacées, demi-embrassantes, celles de la grappe lancéolées-linéaires
- feuilles toutes radicales, paraissant après les fleurs, pétiolées, d'abord blanches-tomenteuses en dessous, puis plus pâles, à limbe fortement anguleux, sinué-denté, réniforme ou surborbiculaire, cordé
- échancrure du limbe non limitée par une nervure, mais continuée par le parenchyme
- capitules à fleurs blanches ou un peu jaunâtres en grappe courte, ovale ou subglobuleuse.

 Cycle : Plante vivace. Les fleurs naissent dès la fin de l'hiver en mars ou avril.

Habitat : Plante assez commune en montagne, près des torrents, dans les bois humides, se rencontre entre 1000 et 2000m. Lieux humides, rochers des montagnes : Vosges, Jura, Bugey, Savoie, Haute-Savoie, Dauphiné, Alpes-Maritimes, Plateau central.

 Médecine : Les feuilles s'utilisent en infusion contre la toux.
Le rhizome broyé cicatrise les blessures.

 Culinaire : Les pétioles charnus se consomment comme des asperges.