Chant :Le cri typique en vol, souvent émis le soir, est rauque, sonore et croassant. Lacolonie est très bruyante et de nombreux coups debecs peuvent être échangés. Khèèik

Habitat :Les hérons fréquentent n'importe quelle zone humide (marais, cours d'eau, étangs ...) où ils peuvent trouver de la nourriture. Ce peut être de l'eau douce, saumâtre ou salée, dormante ou courante, du moment quelle est peu profonde. Ils peuvent aussi fréquenter les forêts à proximité des eaux.

Comportements :Le héron cendré peut avoir des attitudes curieuses. Il peut rester des heures, posé sur une seulepatte, complètement inactif s'il n'est pas dérangé. Il enfonce son cou dans les épaules, seule la tête et lebec à l'horizontale semblent surgir de son corps. Sa manière de chasser est particulière. Il chemine lentement et courbé, dans les eaux peu profondes, sans faire de bruit, pointant vers le bas sonbec puissant et pointu, prêt à asséner le coup mortel à la proie qui passera à sa portée.
Parfois, il reste immobile dans l'eau, observant le fond devant lui et sur les côtés afin de capturer habilement le moindre poisson qui passe.
Pour les grosses proies, (grand poisson ou anguille importante), il les frappe fortement de sonbec pour les transpercer, et les secoue d'un côté à l'autre, avant de les avaler entières, tête la première.