L'élevage detaureaux et dechevaux de Camargue. Les deux sont élevés pratiquement à l'état sauvage dans les marais environnants.

Le cheval de Camargue est le compagnon indispensable desgardians pour se déplacer dans les marais et trier les taureaux. D'après certaines découvertes d'ossements, il semblerait que lecheval de Solutré de l'ère quaternaire soit son ancêtre. De ce fait, le cheval de Camargue n'est pas très grand, 1,50 m au garrot. Il possède une énorme résistance adaptée au terrain. Sa robe est marron à la naissance pour progressivement devenir blanche après quelques années.

Description

Le cheval de Camargue doit répondre à un standardmorphologique et derobe pour pouvoir être inscrit et admis au sein du livre de la race (studbook) depuis l'ouverture de celui-ci, en1978. Il atteint sa maturité assez tard, à l'âge de 5 ou 7 ans, mais sa longévité est exceptionnelle, de 25 ans environ. C'est d'ailleurs un cheval camarguais qui détient le record de longévité en France : L'Ours, propriété de Marius Coulomb, àLa Roque-d'Anthéron dans les Bouches-du-Rhône, est mort le 6 avril 1993 à l'âge de 47 ans. Ce cheval possède desallures propres, un pas relevé avec de longues foulées, un trot vif et très rassemblé, et un galop très rapide.

Le cheval de Camargue doit « présenter toutes les caractéristiques d‘un bon cheval de selle ». Sa silhouette rappelle fortement celle des chevaux primitifs, avec une influence ducheval barbe. Il est classé parmi les 23 plus belles races chevalines du monde d'après la revueCheval pratique